【ふるさと納税】牛カツ
人気店「古民家レストラン 阿蘇はなびし」の看板メニュー、あか牛の「牛カツ」をお届け！ あか牛は、阿蘇に代表される熊本の自然の恵みと愛情をたくさん受けて育ちます。
和牛本来の香りと味があり、あか身肉の旨さと良質でほどよい脂肪のバランスが、おいしさの特徴です。
肉質は余分な脂肪分が少なく、あか身が多いのが最大の特徴で、旨味と柔らかさを兼ね備えているのにヘルシーという夢のような牛肉なのです。
特製だし醤油タレとご一緒に牛カツ4切れ分をお届けします。
2016（平成28）年に発生した熊本地震で「はなびし食堂」は被災し、店舗の立て直しを余儀なくされましたが阿蘇に足を運べなくてもいいように通販事業をはじめることを決意。
食品加工の工房を作り様々な商品を開発してきました。
阿蘇の澄んだ空気と湧き出る水、そして阿蘇人のてによって作られた新鮮な阿蘇やさい。
阿蘇ピクルスは、旬の風味を生かしてくれる食材に合わせた酢を使って、一つ一つ手作業で漬け込んでいます。
贈り物や災害などの備えのお守りとしてもお役立て下さい。
どうか阿蘇やさいから温か味が伝わりますように。
連休にもなるとこの牛カツをお目当てに行列ができるほど。
阿蘇市にお越しの際はぜひお立ち寄りください！ おいしい牛カツを揚げるためのコツ まず、今夜は牛カツ！と決めたら朝から冷凍された牛カツを冷蔵庫へ移しておきます。
揚げる前に一度手に持ってみてお肉がくたっとたわむくらいの固さに解凍されていれば揚げごろです。
次に、揚げ油にも一工夫を。
ご自宅でお使いの揚げ油の中にスーパーなどで無料でもらえる牛脂を1個プラスしてみてください。
そうすることで揚げ上がったカツのコクとうま味が増します。
最後に180度の揚げ油で45秒揚げればレストランと変わらぬ牛カツのできあがり！おすすめの食べ方は、ちょっといいワサビを勇気をもってたっぷりつけることです。
あか牛の脂は甘味があり食べた瞬間に口の中に広がります。
脂がワサビの辛さを包み、さらにツンと香るわさびが脂の甘味を際立てて、とても相性がいいんです。
特製だし醤油タレもご一緒にどうぞ。
商品説明名称牛カツ 原材料名あか牛モモ肉、卵、小麦粉、パン粉内容量100g×4（特製だし醤油タレ付） 賞味期限製造から冷凍で120日保存方法-18℃以下の冷凍にて保存してください 製造者阿蘇はなびし食品研究所熊本県阿蘇市一の宮町宮地1861 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
いただきました寄付金は、阿蘇市の全般的な事業として大切に使わせていただきます。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
- 商品価格：30,000円
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